馬來西亞檳城必吃蔬食餐廳

BY dlsveg │ 2019-11-20 14:12:52

檳城算是個對素食者很友善的地方，這次到馬來西亞檳城旅遊，發現檳城的素食很多，都不用怕找不到素食，今天介紹這間是我們去檳城最滿意的一家店，無論氛圍或餐點，服務都很棒，我們連去了兩餐。

這間店名叫「Yi Ke Shu Tanjung Bungah」，中文名稱「一棵樹」，位於檳城的北邊，因為我們住的飯店都是在北邊，所以這間算是離我們飯店比較近的店，不然前幾天都要開半個小時車到市區才能到餐廳，這間算是離我們住的最近的店。

但如果你是住市區的話往北邊就會比較遠一點了。

門口有一個大大的「素」字，要稍微注意看，因為建築物是在裡面，如果開車開太快有可能會錯過，就在十字路口的左方。

這家店比較特別是有點像在住宅裡面經營的感覺，有「回家」的味道，在台灣好像比較少這樣的經營模式，蠻有趣的。

這家店還有一個特別的地方，就是要進店要「脫鞋子」，真的很有回家的感覺。

也因為要脫鞋子的關係，裡面的地板非常的乾淨，進去一整個就是很舒服。

這裡的料理，包含漢堡的素肉排都是店家自己做的，相當的健康喔！
感覺這樣的店如果在台灣應該也會做的不錯。
餐點由左至右是「自制漢堡（他名字真的就叫自制漢堡）」16.9馬幣（大概130台幣）。
這漢堡排的口感不會有很重的素食味，跟台灣的漢堡有點不太一樣，吃起來真的超滿足的（真的好希望台灣也有）。

中間那一道是「汁汁飯」，也是13.9馬幣（約台幣108塊），馬來的米粒比較不像台灣軟爛，那邊的米比較粒粒分明，吃起來口感跟台灣米有很大的不同。
汁汁飯就是一些店家特製醬汁淋在飯上，氣味很香很下飯～

最右邊是「純素春卷」（約77塊台幣），這道就跟台灣的春捲蠻像的，只是餡料也是想特別，因為菜單上有推薦，就點來吃吃看，還不錯吃。

左邊這一道叫「菇扒飯」，菇感覺是用苞魚菇下去醃製，然後裹粉下去炸的，非常的酥脆夠味，超好吃！右邊那一道是「家鄉豆腐」，看起來有點像台灣的臭豆腐，但味道完全不同，是炸豆腐上面放上店家自己特製的醬料，很酥脆，也是很好吃。

這是店家的菜單，第一頁有店家為什麼開這家店的理念，這家店看起來是幾個年輕的女生一起經營的一家店，很有溫度，也感覺的到很用心在做料理，餐點吃起來真的很好吃，所以我們才會選擇當天兩餐都到這家店用餐。

理念也很棒，大部分會經營素食店的人都有著相同的理念，想要改變素食環境與一些對素食的刻板印象，真的很棒，也是因為有這樣理念的人，才能讓出遊在外的素食者能飽餐一頓，享受美好的一餐（出國能吃到好吃的素食真的會讓人想要落淚~)。