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品牌故事


我們努力的初衷(使命):
  讓吃素更方便、未吃素更能接受

我們努力要做到(願景):
  透過連鎖與電子商務服務,讓吃素者更方便、幸福。

我們的故事(經營理念):

2007年,兩個22歲的小男生要從軍中退伍,一起規劃着退伍的生崖,兩人想要一起創業,完成過去一直想要一起工作的夢想。 創業之初,其實不太知道要賣什麼,就是有一個想要創業的念頭,於是開始思考著到底要賣什麼才好。

有一天,突然靈機一動,因為爸爸媽媽吃素,從小學四年級開始雖然沒有完全吃素,但也開始接觸素食,在家裡爸媽也都是煮素食,曾經其實有一段時間嘗試著吃素,但因為當兵時不這麼方便,吃了一段時間還是沒有堅持成功,因為深深的感受到了一種不便利的感受。

從這個感受,後來覺得或許做素食,讓吃素更方便一點也是一種選擇,於是我們開始討論與規劃素食創業,但因為沒有經驗,幾經評估後,因為那時候還沒有地點評估能力,我們覺得可以從小餐車試看看,至少如果地點不好還可以移動,所以決定從小餐車出發。

從開始創業那天,我們兩個小男生也決定從那天開始吃素,真正的去體驗素食生活與素食者一切的體驗,這段從未吃素轉為吃素的過程,是我們很能體會的,所以創業一路上我們也一直希望能做出讓沒有吃素的人能夠接受的產品,讓更多未吃素者能夠漸漸地嘗試素食,近而一步步的踏上茹素之路。 如此,我們開始了餐車創業的生活...


在路邊喊早引起人家注意是我們一直剛開始能做的,或許比較早期的客人會有一些印象吧!那段時間就是早上出去賣早餐,然後收攤後回家準備明天要製作的材料,磨豆漿與薏仁漿,準備麵線的材料,常常準備到很晚,深刻的感受創業的不易。 那時還常常因為有生意影響到交通,常被檢舉,警察杯杯就來關心,長期下來覺得不是辦法,所以就去找了一塊夜市用地,用租借的方式租早上時段,這樣繼續做,那時候大概只有創業2個月吧!真的蠻灰心的....

2008年,餐車做了約1年後,我們有了一點基礎,開始思考想要轉做店面經營,因為其實做餐車遇到風大雨大的真的很辛苦,做的營收也不會太好,有個店面至少能遮風避雨,而且其實我們真正的心願也是希望能夠做個店面,然後慢慢的變成一個連鎖系統,這是我們當時的一個夢想。

於是台中潭子開始找店面,因為本身我們都是潭子人,對潭子也較熟,大概找了10個月左右吧!找了間小小的店面,租金不高,雖然小小間不是很夠用,但至少比餐車好,就這樣轉到了店面開始經營。

不料,經營不到半年遇到了金融海嘯,那時候我們的客人大部份都是潭子加工區的上班族,金融海嘯帶來的裁員與無薪假讓我們生意直接腰斬,那時候真的快要撐不下去,很想要放棄。 只是窮則變,變則通,創業要成功總是要有一些韌性與無畏的精神,所以那時候客人沒了一大半,那我們主動出擊吧!在店裡多做一些三明治,用摩托車載到矽品公司外面的路上去擺攤賣。

一開始真的覺得很心酸,創業一直遇到很多的瓶頸,做素食在當時又是非常冷門的市場,市場又小,又遇到好多好多的困難,真的一度要考倒我們。 還好,一路上兩個人互相鼓勵,互吐苦水,一起想辦法解決每個眼前的困難,就這樣才讓我們一步步的走了過來。

小蜜蜂摩托車策略真的有一點奏效,慢慢的讓我們在潭子被認識,店裡的生意也越來越好,就這樣慢慢的在把店做起來,然後才慢慢開了第二間第三間~

其實一路上一直都有人在問我們是不是願意開放加盟,但是因為當時的我們根本連自己都顧不好,不敢開放加盟,但其實一邊做我們都有一邊在建立一些系統,讓這些經驗慢慢的被記錄下來,也慢慢學習一些經營管理的技巧,把這些技巧整理成可以教給別人的模式,準備了好一段時間才開始敢嘗試做加盟這個區塊。

但畢竟開放加盟跟自己做是不同的,自己做不用思考太多,其實就單純把店經營好就好,但開放加盟之後壓力就有所不同了,開始要面臨許多的問題。 當然也是一路碰碰撞撞,一步步解決問題才走到了今天。 第一間外縣市的加盟就是現在的中壢中原大學附近的中原店,老闆跟我們差不多年紀,理念也都相仿,自己本身都吃素,也都希望透過這樣的創業讓更多人吃素食,一邊能賺錢,一邊能做一些符合理念的事。


但第一間外縣市的店相對也比較辛苦,剛開始沒客人店長甚至晚上去中原夜市發傳單,跟介壽店店長去興仁夜市擺攤,就是希望把得來素在桃園的知名度做出來,說真的如果沒有中原店與介壽店兩家店的店長一起努力,我想我們在外縣市也很難耕耘的起來,所以一直以來我們都覺得加盟主非常的重要,其實不是得來素厲害或者我們厲害,都是加盟主大家一起努力,把這個品牌給做起來,這也是為什麼我們堅持不亂開放加盟,要理念談的來,大家能夠合作,要有理念,重要的是要有一顆願意拼搏的心,創業真不是想像中的容易。 

高雄與土城算是我們外縣市的第二與第三站,其實在沒有知名度的狀況下第一間店總是需要做很多在地的耕耘,要在每個縣市做第一間經營的都要特別的努力。 就這樣慢慢的我們在台中、桃園、土城、高雄都有了店,但因為這兩年發現需要更多的進步與成長,所以暫時停止了開放加盟,因為我們覺得在我們沒有更加的成長與提升經營能力,一直開放加盟不是一件好事,因為其實這兩年的變動蠻大的。

2016年,台中昌平直營店花了一筆不小的預算重新整理過,其實也是我們在嘗試著一些新的概念與經營方式,昌平店的客人應該較能感受到我們的變化,Logo我們也換成了英文『DELAISU』(得來素的羅馬拼音),其實就是希望藉由形象的改變讓大家知道其實我們準備了很久,也一直都有在成長。

還有另一個部分是培養團隊,這兩年我們一直在做團隊扎根,有了許多優秀的夥伴加入,也透過一次次的培訓與準備,不斷的提整個公司得以成長。 這是得來素從創業到現在的小故事,當然中間其實還有很多的過程沒有一一的交代。

2017年,我們重新製作了新的網站,將原本經營的電子商務網站更加的優化,希望透過線上網路購物與線下連鎖經營的方式提供給素食朋友更方便的購物方式,完善素食環境,朝我們的使命『讓素食更方便』更進一步。


得來素會繼續的努力,做好準備,服務更多的素食朋友們! 努力的讓素食環境更好,更幸福。