麻辣香Ｑ紫米糕(純素）
商品編號：4713006140545
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200
$190
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克服素食紫米糕容易鬆散的技術，讓紫米糕擁有『香Ｑ』的口感，再加上老薑爆香，加上冷壓麻油及獨門四川辣醬，四川在地青花椒拌炒～來自四川的麻辣滋味。 微波或電鍋加熱即可食用，一包裡面有兩小包，一餐即可食用完畢，非常方便當一餐一道菜唷！ （如果真的吃不完第二次加熱請用電鍋，不要用微波爐，會變硬喔！） |
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【首購購物金限網站購物使用，門市不適用喲！】 麻辣香Ｑ紫米糕(純素）
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| 營養標示（每100公克） | |
| 熱量 | 222大卡 |
| 蛋白質 | 4.9公克 |
| 脂肪 | 3.7公克 |
| 飽和脂肪 | 0.8公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 43.8公克 |
| 糖 | 0公克 |
| 鈉 | 333毫克 |
| 成份規格： |
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| 素蔬食專欄 |
素食知識-猴頭菇的營養價值你知道嗎？
| 素食知識 | BY dlsveg
猴頭菇是高營養價值的作物，尤其對於「素食者」來說更能說是「山珍」，是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質與維生素的好食材，並含有不飽和脂肪酸與多醣體與多種氨基酸，營養價值非常的高。
猴頭菇因長得像猴腦而得其名，是「四大名菜」之一（四大名菜為：猴頭、熊掌、海參、魚翅），也是素食者唯一能吃的名菜。
主要分佈在東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肅、陝西、內蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等地。
猴頭菇本身帶有苦味，所以如果製作過程沒有處理好吃起來會有苦澀味，要去除苦澀味的方法就是「浸泡」與不斷的「換水」，有些人會放置冰箱浸泡一晚，再不斷換水來去除苦澀味。
也因為猴頭菇取得較不易，處理也較麻煩，所以猴頭菇一般單價比其他菌菇類高上許多。
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